香椿蛋饼

香椿蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   冷冻后的香椿解冻，用清水洗净，切碎

2. 2.

   将鸡蛋打入碗中，放入切好的香椿

3. 3.

   加入一小勺盐，将蛋液搅拌均匀，稍微加点凉开水

4. 4.

   倒入花生油，等油热的起烟时倒入蛋液，待蛋液凝固一面煎至金黄时快速翻面，另一面煎至金黄时起锅放入盘中。