醋溜虾仁
醋溜虾仁的做法与步骤
- 1.
虾仁洗净用厨房纸吸干，几滴柠檬几粒盐很少胡椒粉搅拌一下，放淀粉用手捻一遍，放冷冻半小时，大油锅中火下去迅速把虾仁划散，等虾仁卷起来了就捞起，留少许底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下，倒入虾仁，喷一点热水，倒入白醋和几粒白糖，收汁装盆，一勺泡椒点缀，放冷藏
- 2.
上浆很重要，要手抓的很均匀，油要多，迅速划散
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。茄汁虾仁（番茄酱虾仁）- 内附视频教程虾仁炒双瓜（虾仁晶莹剔透口感q弹的窍门）虾仁蒸蛋（虾仁鸡蛋糕）🍤韭黄虾仁炒滑蛋🍤—虾仁弹牙爽脆❗️极速版快手拌一拌炒一炒就能上桌咯❗️芦笋荸荠炒虾仁（芦笋马蹄炒虾仁）软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法三招炒出滑嫩可口的鸡蛋虾仁；韭菜炒鸡蛋虾仁速冻虾仁做的滑蛋虾仁
