洋芋擦擦
洋芋擦擦的食材和调料
| 土豆 | 4个 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
洋芋擦擦的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成细丝。很考验刀功哦，我是自己切的。我觉得刨子不太好用。放两勺盐，两勺孜然粉或者十三香，或者加点辣椒酱，看自己口味。用手抓匀。
- 第2步.
平底锅烧油，倒入土豆丝用小火煎。煎完一面，结成块后。换另一面煎。注意火候和换面煎！！！！加入适量葱花！！
小贴士
一定要用平底锅！！！一定要注意换面和火候！！不然会煎糊！!
| 土豆 | 4个 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
土豆切成细丝。很考验刀功哦，我是自己切的。我觉得刨子不太好用。放两勺盐，两勺孜然粉或者十三香，或者加点辣椒酱，看自己口味。用手抓匀。
平底锅烧油，倒入土豆丝用小火煎。煎完一面，结成块后。换另一面煎。注意火候和换面煎！！！！加入适量葱花！！
一定要用平底锅！！！一定要注意换面和火候！！不然会煎糊！!
