口袋鸡丁
口袋鸡丁的做法说明
自制口袋鸡丁
口袋鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
蒜薹切丁
- 第3步.
鸡肉切成大概一厘米见方的小丁
- 第4步.
切好后放入半勺盐，一勺酱油，若干葱花，姜粉，拌匀腌制备用
- 第5步.
热锅冷油
- 第6步.
油热后放入葱花蒜末爆香
- 第7步.
放入鸡丁翻炒至鸡丁发白
- 第8步.
放入蒜薹关中火翻炒
- 第9步.
面条拆包切一半
- 第10步.
为了能和鸡丁与蒜薹丁混合均匀，将面条切碎
- 第11步.
将面条放入锅中与鸡肉和蒜薹翻炒均匀，关小火，不断翻炒搅拌
- 第12步.
翻炒片刻后面条水分蒸发干净，全部盛到碗里备用
- 第13步.
馕饼拿出来备用因为锅比较小，从中间切开
- 第14步.
放入锅里开小火加热，等饼的两面金黄关火盛出
- 第15步.
装盘，因为是印度馕饼，所以可以像印度手抓饭那样撕着吃，也可以把鸡丁用勺子装到馕饼里夹着吃，饼上还可以撒一些辣椒粉，很有异国风味哦！
