西红柿青椒瘦肉的狂想:红三剁

西红柿青椒瘦肉的狂想:红三剁的做法说明
一个生活在广州,每天都在思念家乡菜的上班狗,怎样能在五分钟之内变出一道云南菜?红三剁就可以!
西红柿青椒瘦肉的狂想:红三剁的做法与步骤
- 1.
西红柿抠掉蒂,去不去皮都行,我比较懒洗干净就直接切,一个西红柿切成八瓣
- 2.
青椒洗干净切成圈,我连青椒籽都不去。。。
- 3.
锅里放油烧热,先下肉末划散炒香
- 4.
然后放入青椒圈翻炒
- 5.
最后放入番茄,炒到番茄没有形状大部分变成茄汁,加入一小勺白糖,即可出锅。
小贴士
最后的一小勺白糖是点睛之笔,番茄不会太酸
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