茄子

茄子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉搅碎，肥猪肉榨油，茄子切块，蒜头葱，切碎

2. 2.

   肥猪肉炸油，接着茄子放下去翻两下，下水没过茄子，盖上盖子煮

3. 3.

   茄子煮烂后，先捞起来，下油热锅下蒜葱，猪肉

4. 4.

   接着茄子放下去，炒翻几下，下盐大概半勺，鸡精粉大概半勺一点蚝油酱油，起锅