云南菜：小瓜焖洋芋
云南菜：小瓜焖洋芋的做法说明
从小最喜欢的一个菜之一，一定要焖的洋芋和瓜都耙耙面面的才好吃，很下饭，也超级简单
云南菜：小瓜焖洋芋的做法与步骤
- 第1步.
把姜柄瓜洗干净，土豆切块，姜柄瓜最好用刀撇的方式，比切开更入味。再准备些蒜和姜，火腿切丁，大蒜一定不能少，焖出来大蒜面面的也很好吃
- 第2步.
爆香蒜和姜、花椒后倒入瓜和土豆
- 第3步.
加入两大勺生抽，我只放了一点点盐，因为放了生抽，你们可以起锅尝尝味道咸淡
- 第4步.
放水没过瓜和土豆，大火烧开，一直焖到软烂
- 第5步.
然后配着米饭开动了
小贴士
我是因为有小朋友，就没放辣椒，喜欢辣的小伙伴可以加些干辣椒，总之这是一个不管怎么做都好吃的简单快手菜
