翁刺鱼炖蛋

翁刺鱼炖蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，鱼、蛋、蒜、姜

   
2. 第2步.

   起油锅加入蒜姜爆香，加入翁刺鱼煎至两面，加入适当的清水，开锅加入适当的调料。

   
3. 第3步.

   大火煮个六七分钟把鱼捞起放盆里，等鱼汤冷确后倒入蛋液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   调好的蛋液浇在鱼上面

   
5. 第5步.

   上锅蒸至蛋液成形就0k了，洒落葱花，也可以放点秋葵点缀一下。

   
6. 第6步.

   美味的翁刺鱼出锅了