司康饼
司康饼的做法说明
司康饼的名字是因为一块有长久历史并被称为司康之石 或命运之石 的石头而来，今天做火龙果司康
司康饼的做法与步骤
- 第1步.
火龙果用筛子擦出汁
- 第2步.
非常漂亮的颜色
- 第3步.
黄油软化，空调外室温超高，都软化成这样了😄
- 第4步.
预热烤箱上下150度，粉类和盐过筛
- 第5步.
加入糖和黄油揉均匀
- 第6步.
再加入火龙果汁揉均匀，不要过度揉不然面粉起筋
- 第7步.
揉好擀开
- 第8步.
饼干模具切成自己喜欢的样子
- 第9步.
切好
- 第10步.
入烤箱上下150度中层20到25分钟，烤箱自己磨合
- 第11步.
司康膨胀起来
- 第12步.
出炉晾凉，切开，配奶油和果酱吃
- 第13步.
完成
- 第14步.
这是原味司康
小贴士
快手美味司康饼，Scone作为英国人最爱的点心,基本上是英式红茶的标配，它新鲜烤出,热乎乎地端上来,一定要趁热切开来,配ClottedCream和果酱吃噢!司康在英式下午茶中的地位举足轻重,通常一家酒店能不能入围年度最佳下午茶榜单,它出品的Scone是不是完美,是非常重要的指标。
