三文鱼松饭

三文鱼松饭

三文鱼松饭的做法说明

三文鱼,换一种吃法。或许看过深夜食堂的朋友们早已经熟知了,快手营养又美味的三文鱼松饭,给家里的宝宝们做起来啊~

三文鱼松饭的食材和调料

三文鱼
芝麻
海苔
日式酱油
味啉
蛋黄酱

三文鱼松饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    三文鱼蒸熟,撕碎。(尽量撕碎一点)

    三文鱼松饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒冰糖,冰糖融化,微微变色时下入鱼肉碎。

    三文鱼松饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    全程小火,炒到鱼肉上糖色。

    三文鱼松饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鱼肉碎微微变焦黄时,加入味啉,少许日式酱油,少许盐,继续小火不停翻炒。

    三文鱼松饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒到鱼肉略微变干变松散(不要炒太干,个人认为鱼肉里留一点点水分更好吃),加入熟芝麻,翻炒几下即可出锅。

    三文鱼松饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛上米饭,铺一层鱼松,一层蛋黄酱,抓一把海苔碎,拌匀,开吃。

    三文鱼松饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    来,张嘴~

    三文鱼松饭的做法步骤 第7步

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