孜然小黄鱼

孜然小黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   将小黄鱼洗净，两面涂抹上生粉，锅内放少许油，放入小黄鱼煎至两面金黄

2. 2.

   用煎鱼的油，倒入生姜蒜，少煎一会，再倒入生抽、料酒、老抽、蚝油、胡椒、孜然、盐，再倒入适量的水，基本末过小黄鱼即可

3. 第3步.

   大火烧开，中火烧至十分钟左右，不要把汤汁烧干了，盛盘