炝拌干豆腐丝
炝拌干豆腐丝的做法说明
爱心减肥营养健康的下饭菜，搭配什么粥都可以。
炝拌干豆腐丝的做法与步骤
- 第1步.
洗净，切细丝
- 第2步.
现炸辣椒油，口感香脆
- 3.
干豆腐 ：干豆腐切细丝，香菜切成小段儿。我用的是之前买的干豆腐，解冻后放在水中煮大约两分钟，捞出挤出水，不用完全挤干水分，这样口感非常好。
- 第4步.
炸少许材料油淋在上面，然后依次拌入盐、酱油、醋、蚝油、麻辣鲜、白胡椒粉，香油，撒上白芝麻粒拌匀。
小贴士
紫元葱是保健食品，香菜必不可少，其他材料可以酌情加减，比如还可以加入胡萝卜丝，材料油不要多放，还可以加入少许白糖（我没有加）不然就起不到减肥作用了，盐也要少放，可用酱油蚝油胡椒粉增加口感，这样一道低油少盐无脂肪的开胃拌菜就做好了，
