番茄🍅卷心菜

番茄🍅卷心菜的做法说明

一道来自硅胶柱灵感的美食… 带着西红柿的酸甜极为下饭可口

第1步.
包菜切块，大小适当，西红柿去蒂并切块备用。
第2步.
大蒜用刀拍扁切末，便于出味，葱白和葱叶部分分别切成葱花备用。干花椒少许。
第3步.
锅烧热后倒入大约两勺橄榄油，并放入干花椒爆锅煸炒至有花椒香气逼出。（我一般会把花椒挑出来，要不吃的时候比较费事）
第4步.
放入切好的蒜末和葱花（葱白部分），煸炒至出香味。
第5步.
放入大头菜继续煸炒至断生。
第6步.
倒入西红柿🍅，继续煸炒。
第7步.
淋入适量酱油，糖，翻炒一会儿，西红柿会出汤汁，然后盖上锅盖，中火🔥闷10-15分钟。（一般西红柿和包菜都会出水，所以不用担心干锅，如果想吃汤汁多的可适量加水）
第8步.
炖至包菜软烂，淋入香油葱花，就可以装盘出锅啦！
第9步.
再配上一碗米饭🍚，简直好吃到Skr！
第10步.
哈哈哈 😄 这就是传说中的硅胶柱一枚！