清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼洗干净切花腌制，加料酒、葱、姜丝

2. 2.

   腌制好的鱼摆盘，把兑好的料均匀的撒在鱼身上。兑料:蒸鱼豆鼓、耗油、生抽、一点点的盐。

3. 3.

   冷水上锅蒸，水开后十分钟关火拿出来

4. 4.

   另起锅烧一点点的熟油撒在鱼身上。香喷喷的清蒸鲈鱼就可以上桌了