早餐鸡蛋饼
早餐鸡蛋饼的做法说明
微博上@美食家大雄的方子，鸡蛋、面粉、水的比例2:1:1。
早餐鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
鸡蛋+面粉+水拌匀，比例2:1:1。 火腿切小片备用 葱切小段
- 2.
平底锅中小火，刷油。 倒入糊糊，转动平底锅，自流平…
- 3.
待饼皮结住成型，几乎看不到液体的时候，打一个鸡蛋，锅铲抹匀，洒火腿片葱花，还可以加些黑芝麻（家里没有……）
- 4.
待鸡蛋半固体状时翻面，抹甜面酱，加生菜。 这里真的是喜欢什么加什么啊，奶酪片、黄瓜、油条等等等等…
- 第5步.
最后一步！！！！登登登登！裹起来！！！ 充满仪式感！！！开吃！
小贴士
如果酱咸味够，第一步的糊糊里就不放盐了。
