粉蒸肉
粉蒸肉的做法说明
粉蒸肉一直是我的最爱，蒸肉粉网购的，有条件的也可以自己制作，这次用的是麻辣味蒸肉粉。
粉蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片洗净备用
- 第2步.
加入姜末，蒜末，老抽，料酒，味极鲜，豆瓣酱，盐，十三香，食用油搅拌均匀后腌制四十分钟
- 第3步.
把腌制好的五花肉和蒸肉粉加水均匀搅拌
- 第4步.
土豆切片铺满盘底
- 第5步.
把粘好蒸肉粉的五花肉均匀铺盖在土豆片上
- 第6步.
铺满后放蒸锅大火煮到水沸后调至中火闷烧四十分钟
- 第7步.
起锅撒上葱花就可以吃啦
- 第8步.
肉质鲜嫩，很下饭
- 第9步.
土豆也很好吃(⊙o⊙)哦
小贴士
1用五花肉不要纯瘦肉
2腌制的五花肉更入味
3土豆片不要切太薄，稍厚一点
