红烧鱼块

红烧鱼块的做法与步骤

1. 1.

   材料准备好，鱼切块，用盐拌一下

2. 2.

   大火放油，冒大烟了，再放鱼块煎，先放生姜，这样不会掉皮。 放蒜末，生姜，酒，生酱油，醋(一点点)，水，煮一会，熟了装盘，撒一点葱。