蒜蓉油辣椒
蒜蓉油辣椒的做法说明
广东早晨吃肠粉必备的辣椒，炒米丝什么的都是可以拌的。早餐店里10元一小瓶，自己做了一大罐可以吃很久很久
蒜蓉油辣椒的做法与步骤
- 第1步.
大蒜洗干净擦干打成蒜泥
- 第2步.
小红辣椒打成碎
- 第3步.
蒜炒成有点发黄的样子，蒜香味出来
- 第4步.
倒入辣椒，翻炒，把辣椒味炒出来
- 第5步.
再加一点油，关小火稍微再炒3分钟
- 第6步.
加盐 五香粉 关火，就可以用余温把辣椒酱加热完成
小贴士
蒜和辣椒都不要沾生水 洗好一定要晾干，装辣椒酱的罐子也用厨房用纸擦干，然后密封起来放冰箱，应该可以保存一个月左右
