韭菜猪肉饺

韭菜猪肉饺的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗干净切成葱花一样大小

- 第2步.
马蹄7只切皮剁碎

- 第3步.
猪肉剁碎

- 第4步.
加入油,盐,糖,酱油混混混混在一起,搅拌均匀。

- 第5步.
用个小碗准备两勺油

- 第6步.
饺子🥟捏好后,底部沾上油,放在蒸笼上,可防止饺子皮粘底破掉,破掉肉味就跑了

- 第7步.
包好上锅蒸12分钟左右,从冷水开始烧就12分钟,如果水滚才放,估计10分钟就行

小贴士
如果想肉馅弹牙,在剁好肉的时候加盐摔打,然后一边加少许水一边摔打,打到筋道即可,剁肉饼也可以用这方法。
加马蹄口感会爽脆好多,还带点清甜














