苹果酱

苹果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐将苹果洗干净，山楂（我用的是干的）冲一下水。

   
2. 2.

   苹果切成小块。

3. 3.

   苹果、山楂放入奶锅中，加适量水（大概少半小碗，到的多了煮的时间久些），再加入白砂糖，大火烧开，转小火。

4. 4.

   等到苹果粒变得透明，用料理机将苹果粒打碎，可以不用全部打烂，吃起来有颗粒感。

5. 第5步.

   继续用小火加热，直至变得粘稠，就可以了。装入事先用开水烫过的瓶子中，晾凉放冰箱冷藏保存。这样的瓶子刚好一瓶，味道很好呢好。