川味凉拌

川味凉拌的做法与步骤

1. 1.

   把要拌的肉切好放在一个稍大的不锈钢盆内，撒一丢丢糖用来提味儿

2. 2.

   大蒜砸成蒜泥，加入盆中

3. 3.

   加适量的醋，根据口味调整用量。有花椒粉加一勺半（小勺），或者是加小半勺花椒油，不要太多会麻。根据个人口味加一点辣椒油，最后加少许熟油，这里用的橄榄油。都加好以后晃动盆子拌匀或用筷子拌匀。

4. 4.

   点缀一些葱丝。