香辣鱿鱼须
香辣鱿鱼须的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼须清洗干净，放入料酒、白胡椒粉、盐斤、姜腌制一会
- 第2步.
将鱿鱼须放在锅中中小火翻炒，将水分炒干，褐色的皮也会被炒掉
- 第3步.
用清水冲洗一下，炒过的鱿鱼须，外面的褐色的皮已经没有了，口感和颜色会更好的
- 第4步.
洋葱、青红辣椒、切丝，木耳撕小块备用
- 第5步.
锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和郫县豆瓣炒香
- 第6步.
将洋葱和木耳翻炒半分钟
- 第7步.
将鱿鱼须放入，加入料酒、白胡椒粉、白糖、孜然、少许盐继续翻炒半分钟左右
- 第8步.
临出锅放入青红辣椒翻炒均匀，即可盛出
- 第9步.
香辣下饭的鱿鱼须，就可以大快朵颐啦
