南瓜饼

南瓜饼

南瓜饼的做法说明

喜欢吃南瓜饼的亲们看过来👇🏻👇🏻

南瓜饼的食材和调料

55克
糯米粉500克
南瓜600克

南瓜饼的做法与步骤

  1. 1.

    先蒸南瓜,这个没拍图,把南瓜切薄片,容易熟!时间自己看,根据南瓜的量,我的是一斤南瓜蒸20分钟左右,拿筷子戳得很容易戳洞就是熟了!

  2. 第2步.

    南瓜跟糖先混合在一起,再一次次加糯米粉揉,像和面一样混合揉!

    南瓜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    直到揉和到不粘手为止,糯米粉的量可以不按常理,自己感觉,添加到揉和感觉不粘手又能捏成团为止,但不可太硬,否则影响口感!

    南瓜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏揉成一团团

    南瓜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下锅再用勺子压平成饼状,记住别堆一起,否则会粘一块去!

    南瓜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    金灿灿的南瓜饼上锅👏👏

    南瓜饼的做法步骤 第6步

小贴士

记住,煎饼过程中间一度会膨胀,那样中间才能熟透了,再小煎一会即可上锅!

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