牛奶炖蛋

牛奶炖蛋的做法与步骤

1. 1.

   打蛋，顺方向打散.顺方向打至蛋黄与蛋清混合调匀

2. 2.

   加入适量的白砂糖，再顺原来打蛋的方向继续打，至砂糖融化到蛋液里

3. 3.

   倒入纯牛奶，继续顺方向打均匀。然后用小勺子把浮在表面的泡沫去掉

4. 4.

   放至炖盅内隔水炖半小时。