葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   将奶油、牛奶、细砂糖、炼乳放在小奶锅里，小火加热，搅拌至白糖溶化，立即离火。

   
2. 第2步.

   取一个蛋黄

   
3. 第3步.

   将蛋黄搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入到液体中，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   筛入低筋面粉

   
6. 第6步.

   搅拌均匀，成蛋挞水

   
7. 第7步.

   将蛋挞水过滤一遍。

   
8. 第8步.

   将蛋挞水倒入蛋挞皮，八分满即可。

   
9. 第9步.

   预热烤箱，220度，15分钟。