苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜

2. 2.

   苦瓜洗净、去瓤切片、香菇切片、蒜、洋葱切丝备用

3. 3.

   鸡蛋打散，加盐拌好

4. 4.

   锅中油热、下鸡蛋滑散、乘起备用

5. 5.

   锅中余油爆香洋葱、蒜、倒入苦瓜翻炒、加入香菇、盐炒匀

6. 6.

   再倒入鸡蛋、加胡椒炒均匀即可