红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法说明
一个爱吃的人 怎么能少了牛肉面呢 哈哈哈哈
红烧牛肉面的食材和调料
| 牛腩 | 600克 牛肉有点多 可以多吃一顿 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 姜 | 适量 |
| 番茄酱 | 一勺 |
| 大料 | 自己看着放 喜欢味道淡一点的就可以少放一点 |
| 花椒 | 适量 |
| 大葱 | 一根 我家里有小葱就将就用了 |
| 面条 | 适量 |
| 鹌鹑蛋 | 两个 |
红烧牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉切成块 在水里泡两个小时 把血水泡出来 中途换几次水 起锅烧水 水开了下牛肉去血水
- 第2步.
把煮出来的血水撇掉 两分钟捞起来
- 第3步.
准备好以下材料备用 我是吃的清淡一点的 如果想吃辣一点的就加上干辣椒断
- 第4步.
起锅烧油 油七成熟关小火下冰糖 把调料全部倒锅里翻炒 加一勺豆瓣酱 老抽 炒出香味下牛肉
- 第5步.
牛肉炒上颜色 香味
- 第6步.
倒入烧开的水末过牛肉 我喜欢汤多一些所以多加了点水 倒入高压锅里炖30分钟即可
- 第7步.
另起锅烧水下面 煮了两个鹌鹑蛋 面最好是买的新鲜湿面条 干面条口味差一些没有嚼劲
- 第8步.
一锅牛肉汤就好了耶
- 第9步.
大口喝汤 大口吃肉的感觉真的是太满足了
- 第10步.
怎么样有没有征服你的胃呢 嘻嘻
