焗生蚝

焗生蚝

焗生蚝的做法说明

我爸说前两天看见生蚝突然就想吃cheese焗生蚝,然后今天就去鱼店买了一打,方便快捷周末小食。

焗生蚝的食材和调料

生蚝一打 (好吧,其实有一个被我爸提前生吃了)
Cheese适量,盖过生蚝就可以了
适量
适量

焗生蚝的做法与步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热200度,然后准备其他的。锅中放橄榄油,加入蒜蓉,炒出香味,颜色稍微有点黄就行,不用炒干,放凉待用。放凉哟~

    焗生蚝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生蚝加适量红葱酥(如果没有红葱酥就可以省略此部)

    焗生蚝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    晾凉的蒜蓉放在生蚝上,放多少看你究竟爱吃多少。

    焗生蚝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    铺上cheese,尽量铺满了。

    焗生蚝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入预热好的烤箱,烤到cheese变金黄。因为我妈喜欢吃烤干的cheese所以时间烤的长一点,如果不喜欢脆的表皮就不用等烤到那么黄,稍微变色就可以了。

    焗生蚝的做法步骤 第5步

小贴士

具体烤的时间就靠观察cheese变色来决定。每家的烤箱不一样,烤箱放置的层不一样都有影响,所以注意观察,会变通。

因为生蚝本身已经够咸了,而且cheese也咸,所以我就没加盐和其他什么调料了。

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