🍌香蕉🍌磅蛋糕

🍌香蕉🍌磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   预热烤箱上下170度，黄油要软化到轻轻一捏就塌下去才可以，加入细砂糖，打发黄油，打发黄油要到位，一定要发白，膨发

   
2. 第2步.

   分三次加入鸡蛋液，打发到水油不分离再加第二次鸡蛋液打发

   
3. 第3步.

   发白，膨发

   
4. 第4步.

   加入压烂的香蕉

   
5. 第5步.

   电动打蛋器一速搅打

   
6. 第6步.

   一直搅打到顺滑

   
7. 第7步.

   筛入混合好的低筋面粉，泡打粉和盐

   
8. 第8步.

   搅拌均匀，不要画圈以免起筋

   
9. 第9步.

   倒入铺好油纸的磅蛋糕模具

   
10. 第10步.

    筛点椰蓉

    
11. 第11步.

    入烤箱上下170度中下层烤50分钟

    
12. 第12步.

    20克糖和30克清水煮沸，糖融化就好了

    
13. 第13步.

    磅蛋糕出炉，趁热刷糖水，，把磅蛋糕提出模具，四周刷糖水

    
14. 第14步.

    刷好糖水，放冰箱冷藏过夜再吃，让糖水渗入蛋糕中