清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲈鱼洗干净，沥干水分，在鱼的两面打上刀花，然后装盘。

2. 2.

   锅里烧开水，将鲈鱼放锅里蒸8-12分钟（看鱼大小）

3. 3.

   姜葱剁成末，加点香油跟盐调味，然后将葱蒜放在鱼的上面，锅里烧热油浇上去，再淋上酱油即可。