心太软—糯米枣

心太软—糯米枣的做法说明
好友来大姨妈,做一道糯米红枣给她补补血。
这道甜品有一个好听的名字,叫做 心太软~
心太软—糯米枣的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净,冷水泡大概一个小时

- 第2步.
用吸管去核,可以从红枣的蒂戳一下,再从尾部戳,旋转着出来,核就很容易顶出来了。

- 第3步.
去完核,剪刀纵向剪开红枣的一边

- 第4步.
去完核是这个样子

- 第5步.
适量温水加入糯米粉,少量多次,用筷子搅开干粉

- 第6步.
用手把面粉揉成一个光滑的面团

- 第7步.
搓一小团面块,大小大概比红枣核大一点就可以

- 第8步.
嵌到红枣里面

- 第9步.
入蒸锅,大火蒸大约十分钟左右

- 第10步.
淋一些蜂蜜在上面

- 第11步.
甜蜜蜜的心太软就完成了

小贴士
1.用吸管去核,我是用喝酸奶的透明吸管比较硬一点。家里没有吸管的话也可以用小刀去核,要小心手哦。
2.糯米小团不要放太多在红枣里面,蒸熟之后糯米会膨胀。
3.上锅每个枣子之间距离大一点,不然会粘到一起
4.热着吃,口感比较软粘,冷吃,有嚼劲。两种都好吃














![[糯米枣]——心太软,好喜欢的小食。的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/22/tvsoazmbgne.jpg_w215h130.jpg)