油焖小龙虾

油焖小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   先洗净虾，抽肠去胃和腮

   
2. 第2步.

   锅里放油，把辣椒、花椒、姜、蒜、油里炒一下，然后放入小龙虾料酒、酱油、糖、盐和火锅底料的油，翻炒均匀，加啤酒，与虾持平即可。

   
3. 第3步.

   把酒煮干，用锅底的油把虾炸五到十分钟，出锅即可。