西瓜皮煎饺
西瓜皮煎饺的做法说明
西瓜皮不舍得丢肿么办？
夏天没有胃口肿么办？
一起来做简单美味的西瓜皮煎饺吧！
西瓜皮煎饺的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
切西瓜
- 第3步.
挖球球次掉
- 第4步.
这么美的西瓜，舍不得丢皮…
- 第5步.
瓜皮刨丝
- 第6步.
控干水分
- 第7步.
香菇提前一晚发泡控干水分，切丁。
- 第8步.
猪肉糜里加入23g香菇丁、72g沥干水分的西瓜皮丝、5g虾皮、鱼露一勺、食用油一勺、白胡椒少许。
- 第9步.
用叉子搅拌均匀，放冰箱备用。
- 第10步.
准备35-40张饺子皮，包成喜欢的形状。
- 第11步.
在不粘平底锅里倒入材料用量以外的油，小火热锅。摆入饺子们。
- 第12步.
小火煮2分钟后，加入半碗水，没过饺子底，水位在饺子的三分之一高。
- 第13步.
盖上锅盖，改大火。
- 第14步.
水快烧完时，转小火。
- 第15步.
一直煮到水干掉，煎饺底上色即可出炉。
- 第16步.
另外，做了5只冰花煎饺。做法如下： 1.份量外的半碗水、一勺油、半勺面粉，混合均匀，调成面糊水。 2.用勺子倒两勺面糊水到抹了油的不粘锅里。
- 第17步.
完成
- 第18步.
开吃～
