嚼月賦--醉芙蕖
嚼月賦--醉芙蕖的做法说明
玉碗冰寒滴露华，粉融香雪透轻纱。
鬓亸欲迎眉际月，晚来妆面胜荷花。
酒红初上脸边霞，一场春梦日西斜。
嚼月賦--醉芙蕖的做法与步骤
- 第1步.
蓮子、菱角米，用酒釀汁浸泡一夜，原汁加蔓越莓高壓鍋，壓15分鐘；
- 第2步.
蓮子延碗底排布，瀝幹的酒釀混合蔓越莓、菱角米，填入碗中壓實（否則會塌方），加蓋碟子冷藏數小時；
- 第3步.
容器塗水貼敷荷花瓣，反扣碗碟入內，取出塑型碗。
玉碗冰寒滴露华，粉融香雪透轻纱。
鬓亸欲迎眉际月，晚来妆面胜荷花。
酒红初上脸边霞，一场春梦日西斜。
蓮子、菱角米，用酒釀汁浸泡一夜，原汁加蔓越莓高壓鍋，壓15分鐘；
蓮子延碗底排布，瀝幹的酒釀混合蔓越莓、菱角米，填入碗中壓實（否則會塌方），加蓋碟子冷藏數小時；
容器塗水貼敷荷花瓣，反扣碗碟入內，取出塑型碗。
