粗粮蛋糕

粗粮蛋糕

粗粮蛋糕的做法说明

朋友航妈介绍五四街的好吃的粗粮蛋糕，买过很多次，口感不错，特别爱吃刚出炉的那个口感，每次都是买了边吃边逛，一吃就能吃半袋，今天心血来潮备好材料，自己尝试一下，这样以后自己吃着就方便了，现将所需的粗粮材料分享给大家，喜欢吃的朋友可以尝试一下，如果做给父母吃吃，注意糖分不要太高，适中就可以。
如果你制作过程中还有更好的方子，请给我留言。谢谢！

粗粮蛋糕的食材和调料

鸡蛋	5个
白糖	180克
小麦面	250克
玉米面	30克
荞麦面	5克
黄豆面	5克
高粱面	5克
小苏打	3克
泡打粉	3克
凉开水	140克

粗粮蛋糕的做法与步骤

第1步.
准备材料，小麦面、苏打、泡打粉。
第2步.
玉米面、高粱面、荞麦面、和黄豆面盛到一个容器里。
第3步.
鸡蛋要用新鲜的，不要用在冰箱里存放一个星期以上的。
第4步.
细幼砂糖还是要多放一些，因为粗粮蛋糕的起发是靠白面和鸡蛋还有糖分。
第5步.
把所有面粉放到一个容器里，搅拌均匀。
第6步.
打发鸡蛋（全蛋），中间加入砂糖，不要全部一起加入，分成三次最好，让糖分在鸡蛋里充分融化。
第7步.
打发到白就可以。
第8步.
筛入面粉搅拌一下。
第9步.
加入面粉时间有点长了，有点消泡。
第10步.
这是做出来的效果，口感还不错哦！😋😋😋
第11步.
晾凉了装袋，给奶奶送去尝尝😉

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