火龙果溶豆
火龙果溶豆的做法与步骤
- 第1步.
火龙果肉过滤，只留汁
- 第2步.
加入玉米淀粉
- 第3步.
蛋抽拌匀
- 第4步.
有气泡没事
- 第5步.
隔水加热，或奶锅最小火加热。边热边搅和，千万别停，很容易结块。
- 第6步.
状态如图，离火冷却
- 第7步.
预热烤箱120度。冷了后，你会发现变更稠了，不是你想要的
- 第8步.
就加点水调一下，如图状态就好
- 第9步.
状态二
- 第10步.
加入一段奶粉，我用美素佳儿和玉米淀粉
- 第11步.
拌匀再过筛一次
- 第12步.
蛋白加糖打发和酸奶一样，就不重复了，和面糊翻拌均
- 第13步.
状态如图
- 第14步.
面糊装入裱花袋在油布上挤
- 第15步.
细图
- 第16步.
中层，上下火100度，烤60分钟。关火还粘布，就继续烤五分钟。直到能拿起来，离布就是熟了。凉后就二分钟的事，密封装好。
- 第17步.
小傢伙很爱食。
