芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法说明

喜欢芒果也不记得从什么时候开始喜欢的，一个看起来热情似火的橘色系水果，切开后更是香气诱人，加上奶油的香味完美融合，一款不需要烤箱的蛋糕🎂，和朋友一起夏日大作战

第1步.
鸡蛋加入细砂糖，搅拌至融化
第2步.
加入低精面粉(最好过筛)，倒入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀后过筛两边，这样溶液更细腻
第3步.
舀一勺大概30ml的液体放置不粘锅中央，慢慢晃动锅直到成一个圆饼的形状，大概煎10s 看见饼皮多处鼓起就可以掀起了，刚开始可能煎的不理想，但是多试几次就可以了
第4步.
煎好的蛋糕皮凉后放置冰箱冷藏保存，然后开始打奶油
第5步.
夏天淡奶油不容易打发，所以大家可以像我一样隔冰打发，不需要打得太发，大概7成就可以了，打好后放置冰箱冷藏
第6步.
将芒果切成块状或者片状，然后从上到下，三层皮放奶油，一层皮放芒果，当然也可以根据自己口味调整
第7步.
好了，做好了，放置冰箱3-4个小时就可以开吃啦
第8步.
咬下去的瞬间，奶油溜进嘴里夹杂着大颗芒果粒，最后就是千层饼的饱满感。甜而不腻，多吃几块都可以
第9步.
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