红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

   
2. 第2步.

   锅里烧水 水开后放下豆腐煮一会捞出 放入冷水中冷却

   
3. 第3步.

   洋葱，大蒜，小米辣，小葱，切碎备用。 郫县豆瓣 生粉加少许水混合均匀

   
4. 第4步.

   放油加热 放入大蒜，小米辣爆香

   
5. 第5步.

   放入洋葱炒香

   
6. 第6步.

   放入郫县豆瓣翻炒，再放入胡椒粉，白糖，生抽

   
7. 第7步.

   豆腐滤干水分倒入锅中

   
8. 第8步.

   翻炒均匀 加点啤酒🍺 最后放入生粉水，根据个人口味加入鸡精，盐。

   
9. 第9步.

   收汁放入葱花，完工！