小龙虾

小龙虾

小龙虾的食材和调料

龙虾600克
5片
5克
5瓣
辣椒8个
生抽1勺
麻椒30粒
郫县豆瓣酱1勺
香叶2片
茴香20粒
丁香2粒
白酒一勺
500克
4分之1个

小龙虾的做法与步骤

  1. 1.

    1、热锅放油 葱姜蒜干料爆香

  2. 2.

    2、放入洗干净的小龙虾一起翻炒3分钟

  3. 3.

    3、下豆瓣酱炒匀加白糖 白酒翻炒后加水 加盖中小火15分钟 火小也是要保持小沸腾

  4. 4.

    4、放置一小时以上 味道更好

小贴士

我没有加盐 马上出锅就吃的要加盐

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