美龄粥18m+
美龄粥18m+的做法说明
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今天想要分享给大家的这道粥是我特别喜欢的——美龄粥，每次去南京大牌档我都会吃，它有着豆浆的香醇、糯米的软糯和薏仁的颗粒感，味道和它的名字一样美。
美龄粥的来源也很有意思。据说宋美龄有一段时间茶饭不思，于是府中的大厨就用香米、豆浆熬了一锅粥，宋美龄很喜欢，这道菜就成了她的最爱，后来流传开来就成了著名的“美龄粥”。
这道粥里的食材都很有营养，山药健脾开胃、美容养颜，豆浆含有丰富的蛋白质，糯米能够增加粥的粘稠度，搭配可以说非常科学了。我做的没有放糖，不像外面卖的那么甜，很适合清淡口味的妈妈喝，超级养颜。如果想吃甜一点的话，可以放一点糖哈。不过里面有牛奶，所以想给宝宝喝的话最好等18个月以后哦，下面就来看看做法吧~
美龄粥18m+的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
往冷水中倒入薏米仁、糯米、百合干浸泡，糯米、薏米仁浸泡2小时，百合干浸泡30分钟。
- 第3步.
锅中加水，倒入薏米仁、糯米、百合，熬煮一小时。
- 第4步.
破壁机中加入湿黄豆和一千毫升水，盖盖，打成豆浆。
- 第5步.
过滤豆渣，留下豆浆取100g备用，剩下的豆浆宝爸宝妈可以自己喝掉哦。
- 第6步.
山药切片，蒸熟。
- 第7步.
山药碾成泥。
- 第8步.
粥熬好之后，倒入100g豆浆，倒入牛奶，加入山药泥。
- 第9步.
搅拌均匀，煮至粘稠，即可出锅。
