发面红糖饼
发面红糖饼的做法与步骤
- 1.
活好的面，分割每个60克左右，然后包入红糖，和少量面粉，要不糖流的哪儿都是，还会很烫嘴，像包包子一样收口，用手压平，（一定要二次醒发，口感才会绵软....）要不就会失败...然后平底锅里加入少许油，把发好的红糖饼，轻轻的拿放入锅里小火烙熟..两面金黄，装盘即可...
小贴士
做馒头剩了点面，给孩子烙点饼....没有刻意去发面.....
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发面烙饼 1.利用干粉酵母和一个鸡蛋发面至俩小时，2. 然后使劲揉面至表面光滑没有起泡为止，3.之后取一小块用擀面棒弄成0.5CM高的面片，4.往面片上均匀摸油还有葱花，5.卷起面片，在把面卷卷成团，
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