辣椒油

辣椒油

辣椒油的做法说明

做辣椒油前先熬料油,油烧热放葱姜切片,蒜拍散就行,大料.香叶,花椒,桂皮香菜整根或者香菜根,紫色葱头,芹菜这些都是提香的材料,喜欢什么放什么炸好辣椒油最后放一点高度白酒或醋增加红度的

辣椒油的食材和调料

辣椒200克
辣椒200克
芝麻10克
5克
菜籽油适量
香油一小勺

辣椒油的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜沫+熟芝麻+盐+五香粉放入辣椒里

    辣椒油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油烧8成热加入辣椒粉里(不要一次倒入) 最后用高度白酒或者醋提一下鲜

    辣椒油的做法步骤 第2步

小贴士

烧油时加入调料熬一会,没有时间可以不熬

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