青梅排骨

青梅排骨的做法说明
加入青梅煮制的排骨,多了一层味蕾的享受!
青梅排骨的做法与步骤
- 第1步.
自制青梅4粒

- 第2步.
排骨处理好

- 第3步.
不粘锅放入少许油,将排骨平铺好煎至金黄

- 第4步.
翻面再煎金黄

- 第5步.
放入青梅

- 第6步.
倒入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖,半碗青梅酱、水、1勺老抽

- 第7步.
大火煮开盖盖子转中火五至八分钟

- 第8步.
最后大火收汁

- 第9步.
上碟

- 第10步.
成品

- 第11步.
成品

- 第12步.
成品

小贴士
糖醋汁惯用的黄金比例!

加入青梅煮制的排骨,多了一层味蕾的享受!
自制青梅4粒

排骨处理好

不粘锅放入少许油,将排骨平铺好煎至金黄

翻面再煎金黄

放入青梅

倒入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖,半碗青梅酱、水、1勺老抽

大火煮开盖盖子转中火五至八分钟

最后大火收汁

上碟

成品

成品

成品

糖醋汁惯用的黄金比例!