猪皮冻

猪皮冻的做法与步骤

1. 1.

   1.猪皮已经去毛。凉水下锅煮开煮8分钟。拿出来用刀刮油。切丝，切好以后用盐搓。使劲搓。多加盐搓至手上没有黏黏的油为止，用凉水冲净。 2.猪皮丝下锅，加入3斤水。大火煮开转小火煮40分钟。先容器倒出放凉12小时。就可以切块装盘。 3.（喜欢带颜色的可加入水的时候加入一勺酱油。喜欢加入青豆黄豆之类的可以先煮熟，待放入容器的时候可加入 ）