泡凤爪

泡凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去指甲，剁成两半，加入姜片料酒冷水入锅煮7至10分钟，撇去浮沫，放入冰水中让肉质细嫩

   
2. 第2步.

   煮的过程中调好酱汁，生抽蒜小米椒醋放入可以滴一些香油调味，爱吃香菜的放入香菜

   
3. 第3步.

   把鸡爪从冰水捞出放入调好的酱汁中，加入几片柠檬和一到两个百香果，拌均匀放冰箱冷藏四五个小时就可以吃啦，不冷藏也一样美味哦。

   
4. 第4步.

   我自己放多了醋和酱油，有点太酸了，醋根据自己口味放哦，毕竟有柠檬和百香果都是酸的