梅菜烧肉

梅菜烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切块，用热水过一下去腥，梅干菜泡30分钟沥干备用。

2. 2.

   热油放糖炒出颜色后放入五花肉，五花肉上色。

3. 3.

   放姜葱八角，生抽，老抽，料酒继续翻炒几下后加水，正好超过五花肉为宜。大火20分钟转中火20分钟

4. 4.

   加入梅干菜中火30分钟

5. 5.

   最后大火翻炒收汁、加入少许盐。香喷喷的梅菜烧肉就出锅了……