焖面（蒸面条）
焖面（蒸面条）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料： 1⃣️豆角摘好，如图所示 2⃣️五花肉切成条状（一定要有肥有瘦才好吃）
- 第2步.
蒸锅里加入适量的水，（建议多一点，因为要加热的时间比较长）然后放上蒸笼，把生面条放进蒸笼里，开大火开始加热（20分钟）
- 第3步.
另外炒锅里放油，加热后倒入肉条，翻炒至变色加入老抽，生抽进行上色和调味
- 第4步.
然后放入摘好的豆角（豆角不要忘记洗哦😏）和切好的西红柿，再依次放入盐，鸡精，十三香进行调味，（可以咸一点，因为面条是没有味道，要这个汤进行调味的）
- 第5步.
翻炒一会后加入适量的开水或者高汤（我放了如图1⃣️所示的那么多排骨汤）再把八角和香叶也放入汤里，大火烧开，盖好锅盖，焖五分钟左右
- 第6步.
此时面条也差不多了，两边同时关火，把蒸锅里的面条盛出，放到菜汤里，拌匀，让每根面条都能粘上菜汤
- 第7步.
把面条盛出，放进蒸锅，一层面条，一层菜，再一层面条，一层菜，直到把所有的面条和菜都放进蒸锅里，盖好锅盖，开火，在焖5⃣️分钟，让面条入味就可以开饭啦
小贴士
这是一家5口的量，大家可以适当的减少材料哦！
