豆沙面包

豆沙面包的做法与步骤

1. 1.

   面包机里添加除黄油外的所有材料，先放液体，再放面粉，面粉上挖个小坑，放酵母，然后启动面包机和面程序，我的面包机一个和面程序是30分钟，我一般揉2个程序，启动第二次和面程序时放入黄油。

2. 2.

   和面完成后直接在面包机里自然发酵至面团2倍大。

3. 3.

   取出面团，手揉几下后，按35克/个平分，约15个小面团。

4. 4.

   烤盘上铺一层油纸，把小面团擀平后，加入馅料，收口朝下，放入烤盘。

5. 5.

   烤箱里放一碗热水，把面包放入烤箱，二次发酵约20分钟。

6. 6.

   取出面包刷蛋液，上面撒芝麻。同时打开烤箱，170度预热。

7. 7.

   把烤盘放入烤箱中层，上下火170度，烤25分钟。