南瓜冰糕

南瓜冰糕的做法与步骤

1. 1.

   南瓜100克切丁放进微波炉5分钟

2. 2.

   将牛奶250ml与吉利丁粉10克混合加热至40度左右

3. 3.

   将200ml牛奶吉利丁液与100克南瓜放入料理机搅拌均匀，过滤2次，放进模具中

4. 4.

   冰箱冷藏一小时后，再放入50ml牛奶吉利丁液，再冷藏半小时

5. 5.

   先用小刀背沿冰糕与模具的边界轻轻按压一下使其分离，拿先盘子盖在模具顶部倒转