蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的食材和调料

1000g
李锦记叉烧酱5勺
李锦记生抽1勺
李锦记老抽半勺
蚝油1勺
料酒3盖
2勺
半勺
3瓣
2片
葱白少许

蜜汁叉烧的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切成厚1.5cm左右的大块,混合所有调料

    蜜汁叉烧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把调和好的酱料到在肉盆里用手抄匀

    蜜汁叉烧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    盖好保鲜膜入冰箱冷藏12小时以上

    蜜汁叉烧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱200℃预热 叉烧酱和蜂蜜1:2调和刷表面

    蜜汁叉烧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放中层正反面各烤20分钟

    蜜汁叉烧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出炉

    蜜汁叉烧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切片(。´∀`)ノ

    蜜汁叉烧的做法步骤 第7步

小贴士

烤盘烤网一定要铺双层锡纸折边!

中途翻面记得刷酱

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